Buah-buahan adalah salah satu sumber vitamin dan nutrisi yang penting bagi tubuh. Ada banyak sekali manfaat buah-buahan bila dikonsumsi dengan porsi yang tepat, beberapa diantaranya seperti menurunkan berat badan, sumber antioksidan, mencegah penyakit tertentu, sebagai sumber vitamin dan lain sebagainya.
Pokoknya, bagi Mama yang punya kesibukan dan jadwal yang padat. Salah satu yang dapat dilakukan adalah dengan membuat jus buah-buahan, membut jus kegemaran dengan juicer atau blender. Lihat rekomendasi juicer lainnya di sini.
Masalahnya, dalam menikmati jus favorit, dibutuhkan berbagai bahan tambahan lain agar nutrisi
dan manfaat buah menjadi lebih maksimal untuk kesehatan dan kebugaran tubuh.
Mama tidak usah khawatir!
Di artikel ini akan dibahas mengenai berbagai jenis resep buah, kandungan jus serta manfaat jus yang bisa Mama buat sebagai referensi jus favorit selama di rumah aja.
1. Jus Stroberi Susu (2 porsi)
Bahan-bahan:
- 20 buah stroberi
- 500 ml susu UHT atau Full Cream
- Es Batu (secukupnya)
- 2 sendok makan gula pasir
Cara membuat:
1. Cuci bersih stroberi, kemudian rendam dengan air matang. Setelah itu potong stroberi dengan ukuran kecil.
2. Masukkan es batu ke dalam juicer atau blender, jangan lupa dengan menambahkan 2 sendok makan gula pasir dan susu cair.
3. Blend semua bahan hingga tercampur rata, tuang ke dalam gelas dan siap disajikan.
Kandungan dan Manfaat
Stroberi dikenal memiliki kandungan Vitamin C, antioksidan, senyawa tumbuhan dan mangan.
Sedangkan manfaat dari jus stroberi pada umumnya adalah dapat menjadi detox yang dapat membersihkan tubuh dari berbagai racun, menjaga kesehatan jantung, memperkuat daya tahan
tubuh, dan mencegah penuaan dini pada kulit.
2. Jus Sayur Bayam (1 Porsi)
Bahan-bahan:
- 2 genggam bayam
- ½ buah apel (kiwi, timun, atau buah lain yang disukai)
- 1 sendok makan perasan air jeruk nipis
- ½ sendok makan madu
- 200 ml air
- 2 iris potongan nanas (optional)
Cara membuat:
1. Cuci semua bahan yang sudah disiapkan. Setelah itu masukan bahan-bahan tersebut ke dalam blender kecuali madu.
2. Blender 2 detik dan kemudian berhenti selama 3 detik. Ini dilakukan supaya menghindari oksidasi yang
berakibat pada berkurang dan bahkan hilangnya kandungan nutrisi olahan buah. Lakukan hal ini sampai bahan menjadi halus.
3. Bila Mama suka, saring hasil jus tersebut. Apabila Mamanrasa masih kurang serat, Mama dapat langsung menuangkannya ke dalam gelas.
4. Tambahkan madu dan aduk hingga merata.
Kandungan dan Manfaat
Biasanya jus sayur bersifat langu atau beraroma tidak sedap saat diminum. Dengan adanya sedikit tambahan buah dan jeruk nipis, maka akan mengurangi adanya bau tidak sedap pada jus, apalagi saat diminum.
Ada berbagai kandungan yang baik pada bayam, yakni adanya Vitamin A yang berfungsi sebagai penambah kesehatan mata, Vitamin C yang berfungsi sebagai penambah kekebalan tubuh. Juga adanya serat dan mineral yang baik untuk menurunkun resiko penyakit kardiovaskuler.
Manfaat dari mengkonsumsi jus bayam pada umumnya adalah sebagai penurun berat badan
dan peningkat imun pada tubuh.
3. Jus Tomat Segar (1 Porsi)
Bahan-bahan:
- 3 buah tomat
- 2 batang seledri
- 2 sendok makan jeruk nipis
- 1 sendok makan madu (sesuai selera)
- Air matang secukupnya
- Es batu
Cara membuat:
1. Cuci bersih tomat lalu rebus kurang lebih selama 4 menit
2. Siapkan juicer atau blender, masukan seledri dan tomat. Setelah itu tambahkan air dan 2 sendok makan jeruk nipis
3. Tambahkan air matang dan biarkan sampai lembut
4. Taruh jus di dalam gelas
5. Tuangkan madu di atas tomat dan es batu secukupnya.
Kandungan dan Manfaat
Ada banyak kandungan yang baik dalam buah tomat. Beberapa di antaranya seperti kandungan Potasium yang baik bagi sistem elektrolit dalam tubuh.
Di samping itu ada Likopen yang dianggap sebagai antioksidan yang baik bagi tubuh, serta adanya Vitamin C yang dianggap mampu menambah sistem imunitas tubuh.
Sedangkan manfaat dari mengkonsumsi jus tomat
adalah dapat mengatur sistem pencernaan, menurunkan kolesterol, dan sebagai detoksifikasi
racun yang ada di dalam tubuh.
Selamat mencoba yaaa :D
