Hai hai para pecinta kuliner, jumpa lagi di weekend review.
Sudah punya rencana kemana aja nih weekend ini? Ada yang sudah punya destinasi wisata kuliner seru? atau masih cari-cari kuliner yang enak dimakan di musim hujan kayak gini.
Hmmm.
Biasanya sih kalau musim hujan itu paling enak makan makanan berkuah dan berasa rempah. Endess banget lah pokoknya buat nemenin hari-hari dingin ditinggal nikah sama mantan di musim penghujan tahun ini.
Anyway. Dari pada kelamaan, kali ini aku punya review kuliner yang ada di sekitar Cibinong Bogor.
Lokasinya gak jauh dari pusat pemerintahan Kabupaten Bogor atau lebih dikenal dengan kompleks PEMDA Cibinong.
Yaitu di Erfina Kencana Regency jalan Bowling No. 27 Cibinong.
Yaitu di Erfina Kencana Regency jalan Bowling No. 27 Cibinong.
Baca juga: Mau Jalan Kemana Aja di Kabupaten Bogor?
Lokasi kedai Mie tampar tepat di seberang Stadion Pakan Sari |
Lokasi tepatnya pas banget di depan stadion Pakan Sari yang baru aja kemarin dipakai final Indonesia lawan Thailand di Piala AFF.
Nah, kenalin ini dia "MIE TAMPAR"
Kalau kata anak saya sih, "kalau habis makan mie ini kita bakal ditampar, Mi?"
Haaa antara iya dan enggak sih. Iya emang kita bakal ditampar sama rasa rempah dikuah Mie Tampar yang nampol abis, bukan ditampar beneran karena selingkuh sama janda kembang.
Aduh, maaf ya ini dari tadi ngelantur. Faktor cuaca dan cucian nampaknya.
Oke, back to Mie Tampar.
Emang iya yah rasa mienya bisa nampar-nampar kalau dimakan? jawabannya adalah IYES. Karena kita bisa memilih beberapa level kepedasan yang ingin kita nikmati dalam kuah mie.
Kedai Mie Tampar dengan tampilan yang sederhana |
Etapi sebelum lanjut ke pembahasan rasa mie tampar, FYI dulu ya. Mie Tampar ini sebenernya singkatan loh Gaes. Yaitu: Mie Tarempa Anambas Riau jadi sebenernya bukan kuliner asli daerah Cibinong Bogor, melainkan dari daerah Anambas Kepulauan Riau yang mana aku sendiri belum pernah ke sana.
Ya sekarang coba mie nya dulu deh, siapa tahu bisa beneran pergi ke sana sambil travelling.
Seperti makanan daerah Sumatra dan sekitarnya yang kaya akan bumbu rempah, Mie Tampar ini juga bertipikal sama. Mie dengan kuah rempah yang kuat ditambah dengan level kepedasan sesuai selera sehingga membuat kita serasa ditampar beneran waktu makan.
Ada 4 level kepedasan yang bisa kita coba nih gaes.
Ditimang = Tidak Pedas
Diusap = Sedang
Dijitak = Pedas
Ditampar = Super Pedas
Nah, jadi kita tinggal milih. Mau ditimang, diusap, dijitak, atau ditampar? Duh, kalau aku sih milih diusap-usap aja deh biar jadi istri solehah. Hahaha.
Menu di kedai Mie Tampar |
Karena cuaca dingin, waktu itu aku pesen mie tampar ikan di usap berkuah. Jadi, di dalam kuahnya akan diberikan potongan ikan dengan level pedas yang sedang-sedang saja.
Selain ikan, kita bisa milih tuh. Mau mie tampar ayam, daging, atau cumi. Mau kering, basah, atau berkuah. Kalau rekomendasi aku sih mending makan yang berkuah, passss banget soalnya Bogor sekarang tiap hari hujan terus sepanjang hari.
Setelah menunggu beberapa menit, akhirnya datang deh pesanan mie tampar ikan diusap berkuah.
Nah ini dia, Mienya sudah melambai di atas meja |
Sumpah rasanya endeess banget, apalagi rasa kuahnya rempaaahhh banget. |
Untuk menemani mie tampar yang aku pesan ini, aku pilih es mentimun buat minumnya.
Es Mentimun |
Tapi kalau boleh kritik dikit, ini es mentimunnya lebih mirip sirup rasa melon gitu. Kurang kuat rasa timunnya.
Selain pesan es mentimun, aku juga pesan teh tarik. Sebenernya ini pesanan Kifah yang dengan sukarela nungguin Emaknya makan Mie Tampar.
Teh Tarik pesanan Kifah |
Asik kan hujan-hujan makan mie kuah rasa rempah yang nendang. Dan sebagai salah satu social media junkie. Aku gak lupa dong buat foto mie tampar buat nanti diupload ke Instagram dan blog ini.
Memotret dengan Kamera Ponsel
Gimana? bagus gak hasil fotonya? jelas, tajam, dan terang kan?
Sebagai bocoran aja yah gaes, sekarang aku pakai kamera ponsel ASUS Zenfone Go untuk mengabadikan moment wisata kulinerku.
Sesuai banget ya sama hobi kulineran dan travelling aku namanya, ASUS Zenfone Go. Tipe Zenfone yang aku pakai ini memang disesuaikan untuk orang yang hobi berpetualang dan wisata kuliner.
Bawaanya jadi pengen GO terusssss.
Kok bisa sih mendukung hobi kuliner dan travelling?
Beberapa Spesifikasi ASUS Zenfone Go 5.5 ZB551KL dari web resmi ASUS Indonesia |
Simpel sih ya sebenernya, spesifikasi Asus Zenfone Go ini memang disesuaikan untuk kita yang hobi mengabadikan setiap kuliner nusantara yang kita icip-icip.
Beratnya ringan, hanya 160 gram saja, mudah dibawa kemana-mana. Jaringannya sudah 4G LTE, layarnya pun sudah Corning Gorilla Glass 3 dan Anti Finger Coating.
Baterainya yang 3010 MAh juga bikin ponsel awet gak perlu sering charge. Memori internalnya pun besar, 16 GB dan masih bisa ditambah dengan memori external hingga 64 GB.
Ya lah, kalau lagi jalan-jalan, HP lowbat dan memori abis itu bikin baper seumur-umur. Gak bisa foto makanan, gak bisa foto pemandangan di perjalanan.
Hiks sedih.
Tapi sih yang paling penting kalau untuk aku, rear camera dengan Pixel Master Camera 13 MP dan mode pengambilan gambar yang diberikan oleh ASUS Zenfone Go ini maksimal banget membuat foto makanan yang kita ambil tampil maksimal dan menggugah selera.
Ada 16 mode pengambilan gambar spesial yang disediakan oleh ASUS Zenfone Go yang bisa kita gunakan sesuai keinginan.
Mode pengambilan gambar yang diberikan oleh ASUS Zenfone Go |
Tapi menurut aku sih, hanya menggunakan beberapa mode saja, sudah mampu menghasilkan gambar dengan kualitas prima.
Contohnya gambar yang aku ambil ini:
Perbedaan hasil menggunakan mode kedalaman dan mode HDR |
Mode Kedalaman atau Depth of Field
Mode kedalaman ini memberikan efek "blur" pada objek belakang atau sekitar objek utama yang akan kita foto.
Bisa dilihat pada foto atas, sebelah kiri gambar mendapatkan efek blur, sehingga fokus utama kamera adalah pada mangkuk mie.
Mode ini kita gunakan untuk memfokuskan gambar yang ingin kita ambil, dan canggihnya kamera ASUS Zenfone Go ini memindai otomatis objek yang dekat, sehingga background objek akan menjadi blur dengan sendirinya.
Background tampak blur |
Contoh hasil pemotretan dengan mode kedalaman |
Pengambilan gambar dengan mode kedalaman |
Mode HDR
Mode HDR yang diberikan oleh ASUS Zenfone Go ini memberikan ketajaman dan kecerahan gambar 4x lebih luas. Sehingga gambar akan lebih terang hingga 400%. Sehingga walaupun cahaya di lingkungan objek foto sedang minim, hasil foto akan tetap tampak terang dan memukau.
Terbukti saat pengambilan foto di atas, kondisi cuaca sedang mendung dan hujan, tapi hasil gambar tetap bisa maksimal meski minim cahaya.
Jadi, dengan menggunakan dua mode ini saja, kualitas gambar atau foto yang dihasilkan sangat baik, cerah, dan tajam.
Tips Fotografi
Untuk menghasilkan gambar yang optimal saat mengambil foto makanan saat wisata kuliner ada beberapa tips nih yang bisa dilakukan.
1. Pilihlah tempat duduk yang disinari banyak cahaya.
Kalau kita sedang wisata kuliner dan berniat untuk mengabadikan foto makanan di warung makan yang kita kunjungi, ada baiknya kita mencari tempat yang pas untuk mengambil foto. Salah satunya adalah tempat yang disinari banyak cahaya.
Karena cahaya alami akan menghasilkan gambar yang bagus walaupun tidak melalui proses editing.
2. Gunakan Kamera dan Mode yang Tepat.
Kalau memang mau pakai DSLR atau Mirror less silakan saja, gambar yang dihasilkan pasti sangat baik. Tapi kalau travelling itu kan males ya bawa kamera yang berat, haha. Maka maksimalkan lah penggunaan kamera ponsel.
Tentunya kamera dengan pixel master yang besar, dan memiliki mode pengambilan gambar yang variatif juga harus membantu memberikan hasil gambar yang maksimal.
3. Ambil banyak gambar.
Jangan ragu untuk mengambil gambar dengan beberapa angle. Kita bisa memfoto makanan dengan flat lay, depth of field, atau pun dengan teknik yang lain. Biasanya foto yang bagus hanya ada beberapa dari sekian banyak foto yang kita ambil.
Pastikan kamera atau ponsel kamu memiliki kapasitas penyimpanan/memori dan RAM yang besar ya!
4. Jangan Malu-malu
Risih sih sebenarnya diliatin orang waktu ambil gambar makanan. Apalagi kalau mau ambil foto flatlay, tangan harus diangkat tinggi bahkan naik ke atas kursi.
Tapi demi hasil yang bagus, putusin dulu deh urat malunya. Yang penting grid instagram tetep bisa kece kan.
Untuk tips fotografi yang lainnya, bisa baca di sini ya.
****
Wah panjang juga yah bahas tentang foto-fotonya. Sampai lupa kasih penilaian buat Mie Tamparnya.
Oke deh saatnya aku kasih penilaian.
Tempat:
3,7 dari 5
Rasa:
4,6 dari 5
Harga:
4 dari 5
Untuk harga, sebenarnya subjektif ya. Kalau menurut aku sih harganya sesuai dengan rasanya. Karena apalagi lah yang kita inginkan selain rasa yang nikmat dari makanan. Walau tempat jauh atau sederhana, kalau udah kepincut rasa sih klepek-klepek jadinya.
Segini kisaran harganya untuk satu orang |
Sebenernya ada satu lagi sih yang bikin HATI INI TERTAMPAR.
Kedai Mie Tampar ini memberikan Mie Tampar secara GRATIS kepada dhuafa, yatim, janda yang mampir ke Kedai Mie Tampar. Kalau kata suami yang sering ke sini sih setiap hari Jum'at program gratisnya.
Saya sendiri hanya melihat berdasarkan spanduk yang dipasang di depan kedai Mie Tampar.
Gimana? Lagi nyari makanan berkuah dengan rasa rempah yang kuat dan nikmat dimakan di kala hujan? Cobain dulu deh ke Mie Tampar.
Kedai Mie Tampar ini buka setiap hari mulai jam 10.00 WIB.
Kedai Mie Tampar ini buka setiap hari mulai jam 10.00 WIB.
Atau kalau kamu emang males keluar rumah, Mie Tampar ini bisa diorder via Ojek Online juga loh. Udah, pesen sana. Rasa mienya bikin tertampar-tampar dan bikin ketagihannnn.
Happy Weekend!
***
UPDATE
Kedai Mie Tampar pindah ke:
Jl. Parung Serab No.117, Sukahati, Cibinong, Bogor, Jawa Barat 16913